c'est alain qui est venu nous couper les cocotiers.
une noix de coco arrivée à moitié de maturité. Après avoir vidé le lait, c'est le coeur que l'on récupère et à ce stade, elle pourra être consommée, telle qu'elle.
un peu plus avancée, la noix de coco (toujours le coeur) sera consommée telle que ou râpée, pour toutes les préparations de gâteaux ou dans les préparations salées, comme le poulet coco, etc...la noix de coco est consommable tant qu'il y a du lait. Ensuite elle sert à faire du sucre à coco. Puis dés qu'elle se met à germer, il ne faut plus les utiliser.
Voici l'avocat qui est sur le terrain. En fait l'avocat est un arbre, qui peut mesurer jusqu'à 40m de haut. Celui ci fait à peu près 7 à 8m .
27 août 2010, repas des nouveaux arrivants
...passé une certaine heure, on ne sait plus ce qu'on fait!!!
...et bien si, on savait que l'on profitait de la mer chaude des Caraïbes pour fêter comme il se devait la fin de la soirée...
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